“相互投毒”
時(shí)間：11-04-29 來源：世紀(jì)海翔
“相互投毒”
一
自雙匯“瘦肉精”事件始，中國(guó)食品安全陷入了接連不斷的丑聞中。染色饅頭、牛肉膏、毒生姜、毒血旺、獸藥豆芽、墨汁粉條、農(nóng)藥臘肉，在一場(chǎng)又一場(chǎng)的執(zhí)法和暗訪中走向前臺(tái)。昨天重慶傳來最新消息，當(dāng)?shù)鼐讲楂@2.6萬(wàn)多公斤三聚氰胺含量超標(biāo)奶粉。這些“問題奶粉”從內(nèi)蒙古輾轉(zhuǎn)而來，歷經(jīng)數(shù)千公里跋涉后，原本將制成兒童喜愛的冰糕售賣。輿論感嘆，中國(guó)進(jìn)入了一個(gè)“相互投毒”的惡性循環(huán)中，官員失職、民風(fēng)淪喪。
從總理、副總理，再到衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局，負(fù)有監(jiān)管之責(zé)的中國(guó)官員在過去兩周里發(fā)表了措辭嚴(yán)厲的講話。溫家寶14日以“道德滑坡”概括之，李克強(qiáng)22日要求下屬“重典治亂”、“讓不法分子付出高昂代價(jià)”，而據(jù)新華社通稿，昨日，國(guó)家工商行政管理總局做出承諾，在今年年底前給所有食品經(jīng)營(yíng)者建立食品安全信用檔案。
從這十天來發(fā)表的報(bào)道和評(píng)論來看，在要求監(jiān)管部門和生產(chǎn)企業(yè)都具備“道德血液”方面，《人民日?qǐng)?bào)》、新華社和央視并不比都市報(bào)落后。中共中央機(jī)關(guān)報(bào)昨日發(fā)問“四個(gè)‘大蓋帽’為何管不了一棵豆芽菜？”、“標(biāo)準(zhǔn)不清，問題說得明白嗎？”以及“十倍罰款能否擋住暴利誘惑？”，今天又推出系列報(bào)道“追問食品安全”。開欄第一問即是“標(biāo)準(zhǔn)究竟低不低”。中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所所長(zhǎng)
正如《人民日?qǐng)?bào)》起文所述，陳所長(zhǎng)的這段有關(guān)“標(biāo)準(zhǔn)”的回答有一段新聞背景。今年4月，有英國(guó)媒體引述科研報(bào)告稱，某些歐洲知名品牌嬰兒食品中的重金屬含量高于母乳，而后，發(fā)行量巨大的《揚(yáng)子晚報(bào)》在4月13日刊出報(bào)道《雀巢否認(rèn)米粉含砷，是因在華標(biāo)準(zhǔn)“寬”幾百倍？》，一些家長(zhǎng)出面質(zhì)疑雀巢在國(guó)內(nèi)和國(guó)外實(shí)行兩套標(biāo)準(zhǔn)。該報(bào)道廣獲轉(zhuǎn)載。
但兩天之后，新華社發(fā)出的一篇稿件為“標(biāo)準(zhǔn)”之爭(zhēng)火上澆油。此文正以“雀巢嬰幼兒米粉事件”等為例，稱中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品的海內(nèi)外“雙重”標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生困惑，并引數(shù)據(jù)“出口食品合格率超99.8%，內(nèi)銷食品合格率在90%左右”。這篇新華社重點(diǎn)稿件自然落地?zé)o數(shù)，多有機(jī)關(guān)報(bào)、都市報(bào)重點(diǎn)刊發(fā)，那些對(duì)官方通報(bào)心存狐疑的評(píng)論員更是集體出動(dòng)，以此為據(jù)，斥責(zé)中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)滯后，“傷害國(guó)人心靈”（《京華時(shí)報(bào)》），“是公民權(quán)利被裹脅的丑聞”（《中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》）。
又過了兩天后，衛(wèi)生部發(fā)起反擊。根據(jù)多家報(bào)章于22日刊載的稿件，該部官員以“有媒體報(bào)道”來避免與新華社直接對(duì)質(zhì)，然后強(qiáng)調(diào)“對(duì)不同國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的比較，應(yīng)當(dāng)全面、客觀，不應(yīng)僅以個(gè)別標(biāo)準(zhǔn)或個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行比較。”同一日，這個(gè)在食品安全方面負(fù)有主責(zé)的部門還宣布，匯總發(fā)布敵敵畏等47種食品非法添加物名單。
“民以食為天，食以安為先”，當(dāng)對(duì)食品安全的擔(dān)憂達(dá)到人人自危的程度后，即使一些因李莊案而對(duì)重慶警方心存惡評(píng)的人，昨天也開始在微博上向王立軍局長(zhǎng)表達(dá)贊許。據(jù)《重慶晚報(bào)》等昨日?qǐng)?bào)道，重慶將在一個(gè)月后在全國(guó)率先出臺(tái)并實(shí)施《食品安全管理辦法》，警方宣布“像打黑除惡一樣打好食品藥品犯罪專項(xiàng)攻堅(jiān)戰(zhàn)！”
報(bào)紙編輯此番亦是再次表達(dá)了要求官員垂范的態(tài)度，配發(fā)評(píng)論，在感嘆“不得不‘仰仗’警方的強(qiáng)勢(shì)介入和嚴(yán)刑峻法的伺候”之后，強(qiáng)調(diào)“黑心商販要嚴(yán)打，官員失責(zé)也要嚴(yán)查。”
在湖南，警方已經(jīng)“強(qiáng)勢(shì)介入”。據(jù)央視昨日?qǐng)?bào)道，“湖南警方破獲制售瘦肉精案，產(chǎn)品銷往16個(gè)省市”。
二
食品安全全民危機(jī)，中國(guó)乳業(yè)怎能置身事外。陜西榆林大批小學(xué)生飲用蒙牛牛奶“集體中毒”后，對(duì)此事官方通報(bào)的質(zhì)疑聲不斷響起。中國(guó)乳協(xié)副理事長(zhǎng)牟靜君的提出的“情緒干擾”說，成功地替換中石化“蘿卜門”，成為網(wǎng)民調(diào)侃、解構(gòu)的對(duì)象。
《廣州日?qǐng)?bào)》允許評(píng)論者就此嘲笑“‘磚家’是怎么煉成的”：“專家把‘食物中毒’說成是‘乳糖不耐癥’，喝奶喝得腹瀉是情緒‘干擾與傳染’的結(jié)果，恕我等蕓蕓眾生智識(shí)淺薄，實(shí)在無(wú)力理解這種‘超凡脫俗’的理論建樹。”作者引用早前一份聲稱近六成公眾不再信任專家學(xué)者的調(diào)查報(bào)告，嘆息“專家拜倒在了權(quán)力和金錢的石榴裙下”：“此時(shí)，除了拍上一塊“板磚”，你還有第二個(gè)反應(yīng)嗎？”
《京華時(shí)報(bào)》行文懇切，承認(rèn)“群體性心因性反應(yīng)”在一般意義上也許是合理的，但更呼吁“徹底排查”：“現(xiàn)代科技這么發(fā)達(dá)，相信一定能找到原因。如果不了了之，以事出有因、查無(wú)實(shí)據(jù)之類的理由而告結(jié)束，不僅各方難以接受，也是對(duì)學(xué)生健康的不負(fù)責(zé)任。”
不過，蒙牛現(xiàn)在更需要提防的輿論攻勢(shì)并非來自陜西榆林，而是香港。昨日微博熱傳一段內(nèi)容，顯示蒙牛在內(nèi)地與香港市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品存在差異。蒙牛高管在2008年的一場(chǎng)發(fā)布會(huì)上稱“我們發(fā)到香港的產(chǎn)品和出口的產(chǎn)品是一樣的，保證比內(nèi)地（大陸）的產(chǎn)品質(zhì)量更好、更安全”。
于是，蒙牛大有取代雙匯、成為人人喊打?qū)ο蟮内厔?shì)。據(jù)鳳凰網(wǎng)今晨引述蒙牛官網(wǎng)，這家乳業(yè)巨頭否認(rèn)在港所售產(chǎn)品品質(zhì)好于大陸：“時(shí)任蒙牛CFO的
摘自—FT中文網(wǎng)
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